Description
Série Brewers je vytvořena Simonem Stevensem, vyrábí se tyto varianty:
- Strong Dripper – s povrchem, který zpomalí průtok vody
- Mellow Dripper – s povrchem, který zrychlí průtok vody
- Smooth Dripper – je varianta mezi Strong a Mellow
Můžete použít s papírovými filtry Hario 02, taktéž můžete používat společně s Loveramics stojanem na odkapávání
1.cca 30g umleté kávy na drip nasypejte do papírového filtru (poměr 1:15 namleté kávy a hmotnosti vody)
2.filtr prolijte horkou vodou
3.zalijte 91°C-93°C vody,(s teplotou vody experimentujte)
Při přípravě dripu je nutné dostatečně prolít horkou vodou papírový filtr, abychom minimalizovali nežádoucí chuť papíru z filtru. Kávu zalejeme 50 ml vody a necháme kávu 30s rozvinout. Po preinfuzi zaléváme kávu krouživým pohybem od obvodu filtru ke středu proti směru hodinových ručiček. Celková doba extrakce jsou 3 min.
Explore more from our collection.
Reviews
There are no reviews yet.