Description
Známý taktéž pod názvy press pot, coffee press, coffee plunger, cafetière (UK), сafetière à piston nebo Cafeteria je jednoduché zařízení na přípravu kávy, kterou si nechal patentovat italský designér Attilio Calimani v roce 1929.
Popis produktu:
1. Přiveďte vodu k varu a změřte si čas, za který voda zchladne na požadovaných 94°C, tento čas vždy opakujte
2. Vodu nalijte do french pressu důrazně, aby se namletá káva náležitě a co možná nejpravidelněji promíchala. Čerstvá káva vytvoří silnou „krustu“. Tento proces se nazývá „vzkvétáním kávy“ a je výsledkem úniku plynů CO2.
3. Měřte přesně dobu, po kterou se káva louhuje. Neměla by přesáhnout 4 minuty. Pokud si s kávou chcete vyhrát, můžete ji po 1 minutě zamíchat a před stlačením odstranit lžící krustu.
4. Po uplynutí 4 minut nastává čas na pomalé stlačení a okamžité přelití kávy do připravených nahřátých hrníčků nebo karafy. Nikdy nenechávejte zbylou kávu ve french pressu, neboť se chuť velice rychle zkazí.
Explore more from our collection.
Reviews
There are no reviews yet.